குடைமிளகாய் என்பது மற்ற பயிர்களை போலவே பயிரிடப்பட்டு விற்பனையாகும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். குடைமிளகாய்ச் செடியின் பெயர் … [Read more...]
Archives for June 2018
சௌ சௌ சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
சௌ சௌ கொடிவகை தாவரங்களில் ஒன்று. பெங்களூர் கத்தரிக்காய் என்று பரவலாக அழைக்கப்படும் செளசெளவின் பூர்விகம் மத்திய … [Read more...]
பூசணிக்காய் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
பறங்கிக்காய் (பூசணிக்காய்) பூசணிக்காய் - பறங்கிக்காய் கொடிவகை காய்கறிகளில் ஒன்று. பூசணிக்காயின் தாயகம் வடக்கு … [Read more...]
வெங்காயம் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
முதன் முதலில் மத்திய ஆசியாவில் வெங்காயம் தோன்றியதாகச் சொல்லப்படுகிறது. கிறிஸ்து பிறப்பதற்கு 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே … [Read more...]
பச்சைமிளகாய் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
கி.மு.7500ஆம் ஆண்டு காலத்தில் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் மிளகாயை பயன்படுத்தத் தொடங்கினாலும், கி.மு.3500ஆம் … [Read more...]
வெள்ளரிக்காய் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
வெள்ளரிக்காய் ஒரு கொடிவகை தாவர வகைகளில் ஒன்று. வெள்ளரி உற்பத்தியில் சீனா முதலிடம் வகிக்கிறது. இது உடலுக்கு … [Read more...]
காலிஃபிளவர் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
காலிஃபிளவர் குருசிஃபேரஸ் என்ற காய்கறி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. காலிஃபிளவர் நான்காயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே துருக்கி … [Read more...]
முட்டைகோஸ் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
முட்டைகோஸ் வெறுமனே இலைகளால் ஆன ஒரு காயாகும். மனித இனத்துக்கு முதலில் அறிமுகமான காய்கறிகளில் ஒன்று முட்டைகோஸ். கி.மு. … [Read more...]
சாம்பல் பூசணி சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
சாம்பல் பூசணி கொடிவகை காய்கறிகளில் ஒன்று. பூசணிக்காயின் தாயகம் வடக்கு மெக்ஸிகோவும், தென் அமெரிக்காவாகும். பறங்கிக்காய் … [Read more...]
புடலங்காய் சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
புடலங்காய் கொடிவகையான காய்கறி வகையைச் சேர்ந்த ஒரு வெப்ப மண்டலப் பயிராகும். வீட்டுத் தோட்டங்களில் தொங்கும் புடலங்காயின் … [Read more...]
மிளகு சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
சுமார் இரண்டாயிரம் வருடங்களுக்கு முன்பிருந்தே மிளகு தமிழகத்தில் பயன்பாட்டில் இருந்து வருகிறது. மிளகின் தாயகம் இந்தியா … [Read more...]
முந்திரி சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
முந்திரி அல்லது மரமுந்திரி என்பது அனகார்டிசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மரம் ஆகும். இம்மரமானது தென் அமெரிக்காவின் … [Read more...]
கோகோ சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
தியோபிரமா கோகோ என்கிற தாவரவியல் பெயரைக் கொண்டுள்ள கோகோ பயிரானது, ஸ்டெர்குலியேஸி குடும்பத்தைச் சார்ந்தது. கோகோ தென் … [Read more...]
சேப்பங்கிழங்கு சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
சேப்பங்கிழங்கின் தாயகம் ஐரோப்பாவும், மேற்கு ஆசியாவும் ஆகும். சேப்பங்கிழங்கு இது வெப்பமண்டலத்தில் விளையும் தாவர … [Read more...]
சேனைக்கிழங்கு சாகுபடி முறை மற்றும் பயன்கள்
சேனைக்கிழங்கு இதனை பெரிய கரணை என்றும் கூறுவார்கள். ஏனெனில் இதன் செடியும், இலைகளும் கருணைக்கிழங்குக்கு உள்ளது போலவே … [Read more...]