சுமார் 8 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்னால் தென் பசிபிக் தீவுகளில் கரும்பு முதல் முறையாகப் பயிரிடப்பட்டது. இந்தியாவில் கி.மு. … [Read more...]
Archives for January 2018
முளைகட்டிய பயறுகள் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள்:
நம் பாரம்பர்யம் சுட்டிக்காட்டிய ஆரோக்கிய உணவு வகைகளில் முக்கியமானவை முளைகட்டிய பயறுகள். இன்றளவும் நம் தலைமுறையினர் … [Read more...]
பச்சைப்பயறு பயிரிடும் முறை மற்றும் பயன்கள்
பச்சைப்பயறு - இதன் தாயகம் இந்தியா மற்றும் ஆசியா என்று கூறப்படுகிறது. இதன் தாவரவியல் பெயர் லிக்னோ ரேடியேட்டா என்பதாகும். … [Read more...]
உளுந்து பயிரிடும் முறை மற்றும் பயன்கள்
மக்கள் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் தானிய வகைகளில் உளுந்து முக்கிய இடத்தை வகிக்கிறது. உளுந்து வெடித்துச் சிதறி விதை பரப்பும் … [Read more...]
காளான் இயற்கை முறையில் வளர்ப்பு முறை
காளான் ல் வைட்டமின் பீ அதிகமாக இருப்பதால் இதயம் சம்பந்தமான நோய்களை குணப்படுத்துகிறது. போலிக் ஆசிட் அதில் இருப்பதால் … [Read more...]
இயற்கை முறையில் துவரை சாகுபடி
தமிழகத்தில் பயறு சாகுபடி வகைகளில் உளுந்து, பாசிப்பயறு, தட்டைப் பயிறு, துவரை, கொண்டைக்கடலை ஆகியன முக்கியப் பங்கு … [Read more...]