விவசாயத்தை பொருத்தவரை பட்டம் என்பது காலநிலை சார்ந்ததாகும். அதனால் குறிப்பிட்ட பட்டத்துக்கு ஏற்றவாறு பயிர் செய்வது … [Read more...]

நண்பர்களே இந்த பக்கத்தில் வீட்டுத்தோட்டத்தில் விளைவிக்க கூடிய காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகள், கிழங்குகள், தானியங்கள், … [Read more...]

குடைமிளகாய் என்பது மற்ற பயிர்களை போலவே பயிரிடப்பட்டு விற்பனையாகும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். குடைமிளகாய்ச் செடியின் பெயர் … [Read more...]

சௌ சௌ கொடிவகை தாவரங்களில் ஒன்று. பெங்களூர் கத்தரிக்காய் என்று பரவலாக அழைக்கப்படும் செளசெளவின் பூர்விகம் மத்திய … [Read more...]

பறங்கிக்காய் (பூசணிக்காய்) பூசணிக்காய் - பறங்கிக்காய் கொடிவகை காய்கறிகளில் ஒன்று. பூசணிக்காயின் தாயகம் வடக்கு … [Read more...]

முதன் முதலில் மத்திய ஆசியாவில் வெங்காயம் தோன்றியதாகச் சொல்லப்படுகிறது. கிறிஸ்து பிறப்பதற்கு 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே … [Read more...]

கி.மு.7500ஆம் ஆண்டு காலத்தில் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் மிளகாயை பயன்படுத்தத் தொடங்கினாலும், கி.மு.3500ஆம் … [Read more...]

வெள்ளரிக்காய் ஒரு கொடிவகை தாவர வகைகளில் ஒன்று. வெள்ளரி உற்பத்தியில் சீனா முதலிடம் வகிக்கிறது. இது உடலுக்கு … [Read more...]

காலிஃபிளவர் குருசிஃபேரஸ் என்ற காய்கறி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. காலிஃபிளவர் நான்காயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பே துருக்கி … [Read more...]

முட்டைகோஸ் வெறுமனே இலைகளால் ஆன ஒரு காயாகும். மனித இனத்துக்கு முதலில் அறிமுகமான காய்கறிகளில் ஒன்று முட்டைகோஸ். கி.மு. … [Read more...]

சாம்பல் பூசணி கொடிவகை காய்கறிகளில் ஒன்று. பூசணிக்காயின் தாயகம் வடக்கு மெக்ஸிகோவும், தென் அமெரிக்காவாகும். பறங்கிக்காய் … [Read more...]

புடலங்காய் கொடிவகையான காய்கறி வகையைச் சேர்ந்த ஒரு வெப்ப மண்டலப் பயிராகும். வீட்டுத் தோட்டங்களில் தொங்கும் புடலங்காயின் … [Read more...]

சுரைக்காய் உணவாகப் பயன்படும் ஒரு வெப்பமண்டல கொடிவகை தாவரமாகும். சுரைக்காயின் தாயகம், ஆப்பிரிக்கா என்று கூறப்படுகிறது. … [Read more...]

கொத்தவரங்காய் ஒரு சிறு செடிவகை காய்கறிகளில் ஒன்று. இதன் காய்கள், செடியில் கொத்துக் கொத்தாக காய்க்கும் இயல்பை உடையது. … [Read more...]

பீர்க்கங்காய் வெள்ளரி இனத்தைச் சேர்ந்த கொடிவகையான காய்கறி வகையாகும். வடக்கு மெக்ஸிகோவும், வட அமெரிக்காவும் இதன் … [Read more...]